第520章 被豆腐彻底征服的众人，开始制作黄豆酱、酱油以及豆豉 (第1/2页)

考虑到上菜的先后顺序。
　　
　　苏寒的第一道菜，便是油炸豆腐丸子。
　　
　　将豆腐上笼屉蒸熟，去一去豆腥味。
　　
　　接着，往里面加入面包碎屑。
　　
　　不然炸出来的丸子没有口感。
　　
　　搅拌期间。
　　
　　苏寒加入了一些盐巴、胡椒粉以及野葱用来提味。
　　
　　当然，光有这些还不行。
　　
　　想要丸子香，鸡蛋是少不了的。
　　
　　最后，加入面粉上劲即可。
　　
　　腌制丸子期间。
　　
　　苏寒开始准备其他菜肴的配料。
　　
　　有的切块。
　　
　　有的切丝。
　　
　　甚至他还熬了一锅浓汤。
　　
　　半个小时后。
　　
　　配菜准备齐全，员工们也回家了。
　　
　　苏寒这才开始烹饪。
　　
　　第一道菜。
　　
　　油炸豆腐丸子。
　　
　　低温成型，高温酥脆。
　　
　　十分钟不到。
　　
　　这道菜就出炉了。
　　
　　小妲己蘸着椒盐尝了一口，眼睛都快瞪圆了。
　　
　　这豆腐丸子外壳酥脆，内部软糯。
　　
　　非常的好吃。
　　
　　接着，第二道菜出炉。
　　
　　油炸豆腐块，上面浇上了卤汤以及酸豆角与酸辣椒。
　　
　　其味道酸酸辣辣，豆腐酥香软嫩。
　　
　　属于油炸臭豆腐的普通版本。
　　
　　一大盆豆腐块，很快便被吃的只剩下一半。
　　
　　这时，第三道菜登场了。
　　
　　葱香烧豆腐。
　　
　　它的做法同样非常简单。
　　
　　老豆腐掰成块，不要用刀去切。
　　
　　锅里加入菜籽油与动物油。
　　
　　等到油温三成热的时候，加入大葱与大料，接着便将豆腐放入里面进行熬煮。
　　
　　这道菜从一开始就在炖煮。
　　
　　经过半个多小时的小火慢炖，其味道早已渗透到整个豆腐里面。
　　
　　虽然看起来简单。
　　
　　可一口下去却让人回味无穷。
　　
　　“呼...爹...你也来尝尝。”
　　
　　小妲己看着苏寒一个人在忙碌，于是便弄了一个小碗，将刚刚煮好的豆腐端过来给他吃。
　　
　　直播间内。
　　
　　观众们酸坏了。
　　
　　这么贴心的小棉袄，试问谁不喜欢啊。
　　
　　苏寒尝了几口，便笑道：“快去吃吧，爹爹这里马上就好了。”
　　
　　“好嘟！”
　　
　　小妲己乖巧的返回餐桌。
　　
　　而苏寒则是将第四道菜端上了饭桌。
　　
　　这次是北方的经典老菜。
　　
　　白菜炖豆腐。
　　
　　又名：大菜、菜汤等等。
　　
　　小白菜与豆腐的极致融合，里面还有兽肉与粉条。
　　
　　它既是汤，又是菜。
　　
　　一般常见于北方的大席上。
　　
　　接着，苏寒又端上来两盘菜。
　　
　　一道是小葱拌豆腐。
　　
　　一道是家常烧豆腐。
　　
　　这两道上完。
　　
　　苏寒又弄上来一锅浓汤。
　　
　　同时，旁边还有许多的小料。
　　
　　没错，这次轮到豆花了。
　　
　　而最后的最后，便是超级废饭的一道菜。
　　
　　麻婆豆腐！
　　
　　“好...开饭！”
　　
　　苏寒端起米饭，尝了尝今天的菜肴。
　　
　　炸豆腐虽然过了半个小时。
　　
　　可外壳依然酥脆。
　　
　　而酸豆角什么的也特别开胃。
　　
　　至于豆花。
　　
　　它的吃法就更多了。
　　
　　荤豆花、老豆腐以及红油豆花。
　　
　　基本上自己喜欢吃什么小料，直接往碗里面加就行。
　　
　　这顿饭下来，把所有人都给吃美了。
　　
　　明明只是黄豆，却能做出这么多美味的菜肴。
　　
　　这实在太神奇了。
　　
　　饭后。
　　
　　小妲己瘫在了草地上。
　　
　　她吃的实在太多了。
　　
　　现在别说是走路，站起来都费劲。
　　
　　当然，其他人差不多也是这个状态。
　　
　　苏寒见状笑个不停。
　　
　　看来他们是被自己的豆腐宴彻底征服了。
　　
　　休息期间。
　　
　　他朝着熊猫哥问道。
　　
　　“老二，上午的巡查怎么样？”
　　
　　“靠近领地的这部分河道还行，但上游的情况并不怎么好，许多河道都有被冲垮的风险！不过，我们已经用树木和石料进行加固。
　　
　　

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