第38章 尝鲜 (第2/2页)

“何掌柜、少东家。”
　　
　　掌柜挥手把小二打发下去，然后客气地对柳芸拱手道：“抱歉，这伙计不懂事，打扰二位了，你们慢用。”
　　
　　说完就带身边的年轻男子离开。
　　
　　可那年轻男子的视线却落在桌上的松鼠桂鱼上，又挪到柳芸脸上。
　　
　　“不知二位觉得这鱼有什么问题？可否赐教？”
　　
　　这人一看就气度不凡，梁杏花有些怂了。
　　
　　柳芸心里叹了口气，至于最大的问题，其实是眼下朝代还没出现番茄，所以鱼身上浇的都是用糖油混合着大酱熬出来的卤汁，味道的确不算好，但这没法说啊。
　　
　　但这二位态度还算客气，柳芸想了想就说，“赐教不敢当，就是有点小建议，你们随便听听，这鱼炸得有些过火，兴许是油温太高了。”
　　
　　“像这种切成花刀的鱼，七成油下锅一遍就够，油温太高炸太久，会把鱼肉的鲜嫩炸掉，还有这酱汁——”
　　
　　那少东家见柳芸一身乡下姑娘的打扮，但说起做菜头头是道，追问道：“酱汁又如何？”
　　
　　柳芸停顿片刻道：“有些甜了，鱼本就是油炸的，不如加点儿醋的比例，提香的同时还能平衡一下口感，如此吃起来不容易腻。”
　　
　　然后又补充道：“这是按照我的口味提了点意见，你们也不必放在心上，毕竟飘香楼能开到现在这种规模，菜色肯定是受大部分人喜欢的。”
　　
　　少东家听后认真地想了想，然后对柳芸拱手，“我是飘香楼的少东家白如风，多谢姑娘赐教。”
　　
　　说完就让何掌柜把桌上的松鼠桂鱼撤下，照着柳芸说的法子重新做了一份端上。
　　
　　等菜的时候，柳芸跟梁杏花把另外三个菜吃得差不多了。
　　
　　梁杏花都等得有些急了，小声道：“三嫂，他们难道是做不出来？”
　　
　　话刚说完，何掌柜亲自端着一道热气腾腾的松鼠桂鱼过来了，白如风紧随其后。
　　
　　“不好意思，久等了，请姑娘再尝尝。”
　　
　　柳芸也不客套，夹起一块鱼肉放进嘴里。
　　
　　炸的程度比刚才好了不少，酱汁酸甜比例也是调过的，但距离她理想中的样子还是差些。
　　
　　不过为了不打击对方，柳芸面带微笑点头，“好吃多了，多谢。”
　　
　　梁杏花也吃了两块，“是好吃了些，外头的雨停了，我们该回家了。”
　　
　　柳芸起身，“是该回去了，告辞。”
　　
　　说完匆匆付了银子，背上竹篓快步往外走。
　　
　　两人离开后，站在原地的白如风望着那盘鱼有些愣住。
　　
　　何掌柜安慰道：“大少爷，那两位姑娘不是都说好吃吗？我看要不继续按照这个比例改下去。”
　　
　　白如风眉头紧锁，有些不悦，拿起一双干净的筷子在几乎没动两下的鱼身上夹了一块。
　　
　　“好吃？若真好吃，他们还会剩下这么多，还着急走吗？”
　　
　　“大少爷，那要不，我打听打听那两人什么来历，回头约他们再来一趟，想法子看看他们手艺如何可好？”
　　
　　何掌柜躬身道。
　　
　　“可。”
　　
　　白如风点头，他说话的时候，眸色深深的盯着柳芸离开的方向。